Dica de BH (um bom restaurante)

Dica de BH (um bom restaurante)

POR GEORGE VIDOR

27/11/2006 16:11

Nos últimos anos tenho ido com razoável freqüência a Belo Horizonte por motivos profissionais (talvez reflexo da visível melhora da economia de Minas Gerais) e pessoais (tenho um enteado morando lá), e sou testemunha que a cidade está cada vez mais agradável. A região nobre de BH tem um comércio que não perde nada para as megalópoles brasileiras - alguns shoppings são sofisticadíssimos, como o Diamond ou o Ponteio - além de bares, restaurantes e cafeterias de primeira qualidade, com a vantagem de cobrarem preços bem mais em conta do os de igual padrão no Rio ou São Paulo. Na minha lista de restaurantes imperdíveis em BH ponho o Taste Vin (onde os suflês são maravilhosos), o Favorita (nunca comi uma costeleta de cordeiro tão saborosa), a pizzaria Speciale, a pastelaria Marília de Dirceu, o Vecchio Sogno (italiano, mais caro), o Xapuri (comida mineira), mas gostaria de recomendar especialmente o Dartagnan, no bairro de Lourdes, entre o centro e a Savassi. A decoração do Dartagnan é despojada, despretensiosa. O ravioli de semolina recheado de batata e queijo gruyère acompanha bem um filé de vitela ou um mignon de porco. O risoto de aspargos frescos e coração de alcachofra é uma ótima pedida. Agora, nada se compara com o petit gateau recheado de doce leite que eles fazem na hora. O Dartagnan fica à rua Tomás Gonzaga, esquina com Marília de Dirceu. Recomendaria também o Santa Sofia, uma cafeteria que abriu no ano passado (2005), à rua Bárbara Heliodora, em Lourdes. Os proprietários são exportadores de café e montaram uma cafeteria excelente, que serve ainda alguns pratos no almoço ou no jantar. Da lista dos melhores restaurantes de BH não experimentei o Splendido (do mesmo dono do favorita), o Aurora, o Ah! Bon (mais conhecido pelos doces), o Patuscada e o Badejo, mas pelo padrão de gastronomia da cidade podem ir sem risco de decepção.